ICEF2015 by Elsevier Inc

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Der 12. Internationale Kongress für Ingenieurwesen und Lebensmittel (ICEF12) findet vom 14. bis 18. Juni 2015 in Québec City im Québec City Convention Centre, Kanada, statt.

Ziel von IceF12 ist der Austausch neuer wissenschaftlicher Erkenntnisse über Lebensmitteltechnik und die Förderung der Interaktion zwischen Fachleuten aus Wissenschaft, Industrie und Regierung. Der Kongress wird neue Wege für Innovationen in einem sich schnell verändernden Lebensmittelsektor erkunden.

icef12 wird sich mit Fragen im Zusammenhang mit den Herausforderungen befassen, denen sich Ingenieure gegenübersehen, wenn es darum geht, Wissenschaft und Kreativität in Lebensmittelinnovationen zu integrieren. Der Kongress wird eine wichtige Gelegenheit sein, zu sehen, wie die Zukunft der Biolebensmittelindustrie aussieht, welche Auswirkungen die Globalisierung hat und welchen Platz die lokalen Produktions- und Umweltprobleme in der weltweiten wissensbasierten Bioökonomie einnehmen sollten.

icef12 wird dazu dienen, sicherzustellen, dass zukünftige Herausforderungen für die Biolebensmittelindustrie antizipiert und diskutiert werden und dass Lebensmittelingenieure sich diesen Herausforderungen stellen, um angemessene und innovative Lösungen bereitzustellen.
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