Nutrition App 1

Ανάλυση Εφαρμογών Android: Nutrition App 1, Που Αναπτύχθηκε Από Το Cool App Developer. Που Αναφέρονται Στην Κατηγορία Υγεία Και Φυσική Κατάσταση. Η Τρέχουσα Έκδοση Είναι 1.0, Ενημερωμένη Στις 18/10/2019 . Σύμφωνα Με Τις Αναθεωρήσεις Των Χρηστών Στο Google Play: Nutrition App 1. Επιτυγχάνονται Πάνω Από 9 Εγκαταστάσεις. Το Nutrition App 1 Έχει Σήμερα 1 Κριτικές, Μέση Βαθμολογία 5.0 Αστέρια

βελτιστοποίηση της διατροφής σε μια χορτοφαγική διατροφή



ενώ η χορτοφαγική διατροφή είναι ένας από τους πιο υγιεινούς τρόπους διατροφής, ορισμένα θρεπτικά συστατικά μπορεί να λείπουν από μια δίαιτα που δεν περιέχει καθόλου ζωικά προϊόντα. Ειδικότερα, πολλοί άνθρωποι ανησυχούν ότι οι vegan μπορεί να μην λαμβάνουν αρκετή πρωτεΐνη, ασβέστιο και σίδηρο από φυτικές τροφές.



αυτό συμβαίνει επειδή οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται να τρώνε γαλακτοκομικά προϊόντα για ασβέστιο και κρέατα για σίδηρο και πρωτεΐνη. αλλά είναι δυνατό να καταναλωθούν επαρκείς ποσότητες αυτών των θρεπτικών συστατικών στη χορτοφαγική διατροφή. Απλώς χρειάζεται λίγη προσπάθεια και γνώση σχετικά με τις φυτικές πηγές των θρεπτικών συστατικών.



ο σίδηρος είναι ένα σημαντικό ορυκτό επειδή παίζει ζωτικό ρόλο στη μεταφορά οξυγόνου μέσω της κυκλοφορίας του αίματος. άτομα που δεν έχουν επαρκή πρόσληψη σιδήρου μπορεί να υποφέρουν από σιδηροπενική αναιμία, μια κατάσταση που χαρακτηρίζεται από υπερβολική κόπωση και αδυναμία.



ενήλικες άνδρες και μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες χρειάζονται περίπου 10 mg σιδήρου την ημέρα, ενώ οι γυναίκες σε αναπαραγωγική ηλικία χρειάζονται περίπου 15 mg την ημέρα. υπάρχουν δύο τύποι σιδήρου - ο αιμικός σίδηρος (από το κρέας) και ο μη αιμικός σίδηρος (από φυτικές πηγές).



αν και ο μη αιμικός σίδηρος γενικά δεν απορροφάται τόσο εύκολα όσο ο αιμικός σίδηρος, η συχνότητα της σιδηροπενικής αναιμίας δεν είναι μεγαλύτερη στους vegan από ό,τι στο γενικό πληθυσμό.



διατροφικού σιδήρου εάν καταναλώνεται σε τακτική βάση. Για να ενισχυθεί η απορρόφηση του σιδήρου, οι πλούσιες σε σίδηρο φυτικές τροφές θα πρέπει να καταναλώνονται με συμπληρώματα βιταμίνης C ή τροφές πλούσιες σε βιταμίνη c.



καθώς οι δίαιτες των vegan τείνουν να είναι φυσικά υψηλές σε βιταμίνη C, η κατανάλωση σιδήρου δεν είναι πραγματικά τόσο μεγάλο πρόβλημα για τους περισσότερους vegans όσο θα περίμενε κανείς. Στην πραγματικότητα, ορισμένα τρόφιμα, όπως το μπρόκολο και το μποκ τσόι, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο και βιταμίνη c.



αυτά τα τρόφιμα καταναλώνονται συχνά με άλλα τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο και βιταμίνη C, όπως φασόλια και σάλτσα ντομάτας.



ένα άλλο σημαντικό θρεπτικό συστατικό που πρέπει να λάβουν υπόψη οι χορτοφάγοι είναι το ασβέστιο. Οι ενήλικες χρειάζονται περίπου 1000 mg ασβεστίου την ημέρα. Οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται τα γαλακτοκομικά προϊόντα όταν σκέφτονται το ασβέστιο, το οποίο είναι σημαντικό για γερά οστά και δόντια.



αλλά οι vegans μπορούν να λάβουν άφθονο ασβέστιο από σκούρα πράσινα, τόφου επεξεργασμένο με θειικό ασβέστιο και άλλες τροφές ή από συμπληρώματα ασβεστίου. Το γάλα σόγιας και το γάλα ρυζιού συχνά εμπλουτίζονται επίσης με ασβέστιο.



άλλες καλές πηγές ασβεστίου για τους vegans περιλαμβάνουν τη μελάσα blackstrap, τον ενισχυμένο χυμό πορτοκαλιού, το ταχίνι και τα αμύγδαλα. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι μια ένωση γνωστή ως οξαλικό οξύ, που βρίσκεται σε λαχανικά όπως το σπανάκι, το ραβέντι, το σέσκουλο και τα πράσινα παντζάρια, μπορεί να συνδεθεί με το ασβέστιο και να εμποδίσει την καλή απορρόφησή του.



επομένως, τα χόρτα όπως το μπρόκολο και το κολάρο είναι καλύτερες πηγές ασβεστίου για τους χορτοφάγους}
. αρκετή πρωτεΐνη, η ανάγκη για πρωτεΐνη συχνά υπερεκτιμάται. η μέση διατροφή περιέχει πολύ περισσότερη πρωτεΐνη που απαιτείται για την υγεία.



στην πραγματικότητα, η υπερβολική πρωτεΐνη μπορεί να βλάψει τα νεφρά και να συμβάλει στην ανάπτυξη της οστεοπόρωσης. η συνιστώμενη ημερήσια δόση πρωτεΐνης είναι 8/10 του γραμμαρίου για κάθε κιλό σωματικού βάρους ή περίπου 10-15% των συνολικών θερμίδων.



τροφές όπως η σόγια, το ρύζι και τα φασόλια, οι ξηροί καρποί και τα βούτυρο ξηρών καρπών μπορούν να παρέχουν επαρκείς ποσότητες πρωτεΐνης στους vegans. Αντίθετα, οι ζωικές τροφές είναι τόσο πλούσιες σε πρωτεΐνες που οι μη χορτοφάγοι μπορούν εύκολα να υπερβούν το ανώτατο όριο που συνιστάται για την πρόσληψη πρωτεΐνης, το οποίο είναι 4,5 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 θερμίδες τροφής. Η



πρωτεΐνη αποτελείται από αμινοξέα, τα οποία συχνά ονομάζονται πρωτεϊνικά δομικά στοιχεία. το σώμα χρειάζεται εννέα διαφορετικά αμινοξέα από τις τροφές. Επειδή το σώμα δεν μπορεί να παράγει αυτά τα εννέα αμινοξέα, είναι γνωστά ως απαραίτητα αμινοξέα.



Τα τρόφιμα που περιέχουν και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα θεωρούνται τροφές «πλήρης πρωτεΐνη». Οι μη vegan χορτοφάγοι μπορούν εύκολα να λάβουν και τα εννέα αμινοξέα από τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Για τους vegans, η πρωτεΐνη σόγιας, η οποία είναι μια πλήρης πρωτεΐνη, θεωρείται συχνά η καλύτερη πηγή.

Read more