Azerbaijani cuisine

Android -Sovellusanalyysi Ja Katsaus: Azerbaijani cuisine, Kehittänyt Elshan Siradjov. Listattu Ruoka Ja Juoma -Luokkaan. Nykyinen Versio On 0.0.21, Päivitetty 13/03/2017 . Käyttäjien Arvostelujen Mukaan Google Playssa: Azerbaijani cuisine. Saavutettu Yli 50 Asennuksen. Azerbaijani cuisine: Lla On Tällä Hetkellä 1 Arvostelu, Keskimääräinen Luokitus 5.0 Tähdet

Azerbaidžan on maa, jossa on erittäin kaunis luonto, uskomattoman mielenkiintoisia historiallisia ja arkeologisia monumentteja, alkuperäistä kulttuuria ja perinteitä.
Osaan perinnettä pidetään kansallisruokaa, joka on mielestäni yksi idän mielenkiintoisimmista.
Jokaisen maan kansallinen keittiö on sen kasvot.
sen kautta näet gastronomisten erikoisuuksien lisäksi myös naroda.u:n azerbaidžanilaisen keittiön luonnetta, luonnetta ja mentaliteettia, joka on yhteistä muiden maailman kansojen perinteiden kanssa.
mutta toisaalta azerbaidžanin keittiöllä on oma identiteettinsä ja värinsä.
maamme ruoat ovat monipuolisia, ja sen ainesosat pejzaži.glavne azerbaidžanilainen kansalliskeittiö määräytyvät maan luonnonolosuhteiden mukaan.
vuoristo, meri ja subtrooppinen alue mahdollistavat lampaan-, naudan-, siipikarjan-, joki- ja merikalan (kaspianmeren) laajan käytön, mutta myös hedelmät ja vihannekset.
Azerbaidžanin keittiölle on ominaista tällaisten mausteiden, kuten sahramin, kuminan, fenkolin, aniksen, chilipippurin, laakerinlehden, korianterin ja vihreiden yrttien, kuten mintun, tillin, persiljan, sellerin, rakuunan, basilikan, timjamin ja vastaavien käyttö.
erittäin usein ateriat smetanan, pilaun ja kebabin kera.
mausteista on ehdottomasti suosituin sahrami, joka antaa uskomattoman maun hrani.azerbejdžanille runsaasti erilaisia ​​kalavaroja, erityisesti sevrjugom (tähtisammpi) ja jesetrom.jedno azerbaidžanilaisen keittiön tunnetuimmista ruoista on - plov (pilaf).
Siellä on neljäkymmentä reseptiä sen valmistamiseksi.
lisäainetyypistä riippuen pilafia kutsutaan nimellä: kaurma-pilaf (lammasragulla), sabzi kaurma (lammasragulla ja vihreillä yrteillä), tojug-pilaf (kanan kanssa), širinpilaf (makeilla kuivatuilla hedelmillä), südl
pilaf (riisimaidolla) ja sl.pripremaiserviranjepilavaimajusvojeposebnosti ja perinne.
toisin kuin muut kansallisruoat, pilafi-riisi erikseen keitettynä, liha, vihannekset, kuivatut hedelmät ja muut ainekset erikseen.
kaikki yhdessä yhdistetään yhteen ruokalajiin vain tarjoiltaessa stolom.jednoa Azerbaidžanin suurimmista kaupungeista, joissa on keittiö ja grillattu liha (kebab).
erittäin suosittuja ovat erilaiset ”dolma”, joka tunnetaan täällä nimellä ”charm” – jauheliha riisin kanssa, kääritty viiniköynnöksen lehtiin, kaalin ja kvittenien lehtiä – sekä täytetyt patildžanit, paprikat, tomaatit ja muut.
pöytää ei voida ajatella ilman tandırissa (saviuunissa) paistettua leipää: pitaleipää (ohut tortilla) tai jet (ohut leipä) .pos Liharuokia tarjoillaan usein kylmäkeittoa, jogurttia - dovgaa.
oletetaan, että dovga auttaa paremmin sulattamaan ”raskasta” lihaa.
perinteinen lounas päättyy erilaisiin itämaisiin makeisiin, teehen tai šerbetom.u azerbaidžan on erittäin suosittu musta tee.
tee azerbaidžanissa on lämpimän vieraanvaraisuuden symboli.
juo sitä milloin tahansa ja missä tahansa.
muinaisista ajoista lähtien on ollut perinne: kun vieraat tulevat, tarjoillaan ensin teetä.
teejuhla alkaa ja päättyy.
tee tarjoiltuna erityisissä pienissä päärynän muotoisissa lasikupeissa - armudi.
hänelle tarjoillaan erilaisia ​​hilloja: kvitteni, viikunat, vesimelonin kuoret, aprikoosit, kirsikat, valkokirsikat, persikat, luumut, saksanpähkinät, mansikat, karhunvatukat, viinirypäleet, mulperipuu.
kun valmistat teetä erikoismakua varten, lisää joskus neilikkaa, kardemummaa ja muuta začini.u. Juhlapyhät ovat erittäin suosittuja makeisia: baklava (baklava), šakerbura (saksanpähkinöillä ja sokerilla täytetty taikina), sokerisuihku (tyyppi vanilica) kyat
-karabahska, šorgohal (erilaisia ​​savolaisia ​​makeisia ja makeisia) ja dr.veoma tunnetaan dosab - eräänlainen rypäleistä valmistettu siirappi sekä naršarab - granaattiomenasiirappi ja monia muita ruokia ja juomia azerbaidžan kuhinje.nadam kokeilemalla näitä reseptejä tunnet
azerbaidžanin tuoksun, tulet heidän kansallisruokien faniksi ja haluat vierailla tässä kauniissa maassa, jossa odotat ystäviäsi. ”nus olsun” (”miellyttävä”) - siis enimmäkseen azerbaidžanissa, joka kutsuu mielellään vieraita pöytään huokaen.

Read more