آموزش انواع بستنی خانگی
घरेलू आइसक्रीम का प्रशिक्षण
अनुप्रयोग की जानकारी
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आइसक्रीम एक प्रकार की फ्रोज़न मिठाई है, जिसमें कम से कम 10% दूध वसा होनी चाहिए। इस वसा की मात्रा 10 से 16% तक भिन्न हो सकती है, आमतौर पर आइसक्रीम में 14% दूध वसा होती है, आइसक्रीम में अन्य प्रकार के डेयरी उत्पाद जैसे क्रीम भी शामिल हो सकते हैं, जो मिठास और स्वाद के साथ तैयार किया जाता है। दुनिया की पहली औद्योगिक आइसक्रीम फैक्ट्री ने 1851 में मैरीलैंड में अपना काम शुरू किया।आइसक्रीम उन खाद्य पदार्थों में से एक है जिसके हर मौसम में अपने प्रशंसक होते हैं, और कुछ लोग साल के ठंड के मौसम में भी स्वादिष्ट भोजन के रूप में आइसक्रीम का उपयोग करना पसंद करते हैं। लेकिन जब मौसम गर्म होता है, तो जो लोग आइसक्रीम के शौकीन नहीं हैं, वे भी गर्मी से बचने और अपनी प्यास बुझाने के लिए आइसक्रीम का रुख करते हैं। ईरान में आइसक्रीम पारंपरिक रूप से बर्फ से घिरे कंटेनरों में बनाई जाती थी। इस आइसक्रीम में बहुत अधिक मात्रा में क्रीम और केसर होता था और इसे अक्सर केसर आइसक्रीम के नाम से जाना जाता था। बाद में डेयरी कंपनियों ने अलग-अलग आकार और स्वाद में आइसक्रीम बनाना शुरू कर दिया।
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