curry puzzle

Analiza I Pregled Android Aplikacija: curry puzzle, Razvijen Od BookMan. Navedeno U Kategoriji Slagalice. Trenutna Verzija Je 1.23, Ažurirana Na 18/06/2017 . Prema Recenzijama Korisnika Na Google Playu: curry puzzle. Postignute Više Od 1,000 Instalacije. curry puzzle Trenutno Ima 8 Recenzija, Prosječna Ocjena 4.1 Zvijezda

Curry (/ˈkʌri/, plural curries) je jelo čije su podrijetlo južne i jugoistočne azijske kuhinje, kao i nove svjetske kuhinje pod utjecajem njih poput Trinidadijana, Jamajke i Fidžija. Zajednička značajka je ugradnja složenih kombinacija začina ili bilja, obično uključujući svježe ili sušene vruće čilije. Neki ograničavaju uporabu izraza curryja na jelima pripremljenim u umaku, [1] [2], ali curries može biti "mokro" ili "suho". Curry jelo može biti začinjeno lišćem sa stabla curryja, ali mnogi curries nemaju ovaj sastojak.

u originalnim tradicionalnim kuhinjama, precizan odabir začina za svako jelo pitanje je nacionalne ili regionalne kulturne tradicije, vjerske prakse i, u određenoj mjeri, obiteljske preferencije. Takva jela nazivaju se određenim imenima koja se odnose na njihove sastojke, metode začinjenja i kuhanja. [3]

Tradicionalno se začini koriste i cjelovito i tlo; kuhani ili sirovi; a oni se mogu dodati u različito vrijeme tijekom procesa kuhanja kako bi se dali različiti rezultati.

curry prah, komercijalno pripremljena mješavina začina, u velikoj je mjeri zapadnjački pojam, a datira u 18. stoljeće. Obično se smatra da su takve smjese prvo pripremile indijski trgovci na prodaju pripadnicima britanske kolonijalne vlade i vojske koji se vraćaju u Britaniju.

jela koja se nazivaju "curry" mogu sadržavati meso, perad, ribu, ili školjke, bilo samo ili u kombinaciji s povrćem. Mnogi su umjesto toga u potpunosti vegetarijanci, posebno među onima koji drže etičke ili vjerske propise da jede meso ili plodove mora.

curries može biti ili "mokro" ili "suho". Mokri curries sadrže značajne količine umaka ili gravure na temelju jogurta, kokosovog mlijeka, mahunarki (dal) ili zaliha. Suhe curries kuhaju se s vrlo malo tekućine koja je ostavljena da isparava, ostavljajući ostale sastojke obložene mješavinom začina.

Glavni začini koji se nalaze u većini južnoazijskih curry praha su kurkuma, korijander i kumin; Može se uključiti širok raspon dodatnih začina, ovisno o geografskoj regiji i namirnicama koja se uključuje (bijelo/crveno meso, riba, leća, riža i povrće).

Read more