Azerbaijani cuisine

Androidアプリの分析とレビュー：Elshan Siradjovによって開発されたAzerbaijani cuisine。 フード＆ドリンクカテゴリにリストされています。現在のバージョンは0.0.21で、 13/03/2017 に更新されます。ユーザーによると、Google Play：Azerbaijani cuisine。 50を超えるインストールを達成しました。 Azerbaijani cuisineには現在、1のレビューがあり、平均評価は5.0星です

アゼルバイジャンは、非常に美しい自然、信じられないほど興味深い歴史的および考古学的な記念碑、独自の文化と伝統を持つ国です。
伝統の一部は郷土料理とみなされており、私の意見では、東洋で最も興味深い料理の 1 つです。
どの国の料理もその国の顔です。
この料理を通して、美食の名物料理だけでなく、ナローダ・ウ・アゼルバイジャン料理の性格、気質、精神性が世界の他国の伝統と共通していることがわかります。
しかしその一方で、アゼルバイジャン料理には独自のアイデンティティと色があります。
我が国の料理は多様であり、その構成要素であるアゼルバイジャンの郷土料理は、その国の自然条件によって決まります。
山、海、亜熱帯では、子羊、牛肉、家禽、川、海（カスピ海）の魚だけでなく、果物や野菜も幅広く使用できます。
アゼルバイジャン料理は、サフラン、クミンシード、フェンネル、アニス、唐辛子、月桂樹の葉、コリアンダーなどのスパイスや、ミント、ディル、パセリ、セロリ、タラゴン、バジル、タイムなどのグリーンハーブを使用するのが特徴です。
サワークリーム、ピラウ、ケバブを使った食事が非常に頻繁です。
のスパイスは間違いなく最も人気のあるサフランで、信じられないほどの味をもたらします。hrani.azerbejdžanの豊富な魚資源、特にセヴジュゴム（ホシチョウザメ）とジェセトロム。アゼルバイジャン料理で最も有名な料理はプロフ（ピラフ）です。
その作り方には 40 のレシピがあります。
サプリメントの種類に応じて、ピラフは次のように呼ばれます。カウルマピラフ（子羊のラグー入り）、サブジ・カウルマ（子羊のラグーとグリーンハーブ入り）、トジュグピラフ（鶏肉入り）、シリンピラフ（甘いドライフルーツ入り）、ズドル
ピラフ（ライスミルク入り）、 sl.pripremaiserviranjepilavaimajusvojeposebnosti と伝統。
他の国の料理とは異なり、ピラフ用の米は別々に調理され、肉、野菜、ドライフルーツ、その他の材料は別々に調理されます。
すべてが 1 つの料理に関連付けられるのは、キッチンとグリル肉 (ケバブ) が占めるアゼルバイジャンの主要都市の stolom.jedno で提供される場合のみです。
非常に人気があるのは、さまざまな種類の「ドルマ」（ここでは「チャーム」として知られています）です。ひき肉とご飯をブドウの葉、キャベツ、マルメロの葉で包み、パティルジャン、ピーマン、トマトなどを詰めたものです。
テーブルは、タンドゥル (粘土オーブン) で焼いたパンなしでは考えられません。ピタパン (薄いトルティーヤ) またはジェット (薄いパン)。肉料理は冷たいスープ、ヨーグルトでよく出されます。
dovga は「重い」脂肪肉の消化を助けると考えられています。
伝統的なランチは、さまざまな東洋のお菓子、紅茶、またはアゼルバイジャンで非常に人気のある紅茶で終わります。
アゼルバイジャンにおけるお茶は温かいもてなしの象徴です。
いつでもどこでもお飲みください。
古くから、来客があれば最初にお茶を出すという伝統があります。
宴会の始まりと終わりはお茶です。
梨の形をした特別な小さなガラスのカップで提供されるお茶、アルムディ。
マルメロ、イチジク、スイカの皮、アプリコット、チェリー、ホワイトチェリー、桃、プラム、クルミ、イチゴ、ブラックベリー、ブドウ、桑の実など、さまざまなジャムが添えられています。
特別な味わいのお茶を準備するときは、クローブ、カルダモン、その他のザチニを加えることもあります。休日には非常に人気のあるお菓子です。バクラヴァ (バクラヴァ)、シャケルブラ (クルミと砂糖を詰めた生地のクッキー)、シュガージェット (ヴァニリカタイプ) チャット
-カラバスカ、ショルゴール (甘くておいしいスコーンのさまざまな種類) dr.veoma は、ブドウから作られるシロップの一種であるドーサブ、ザクロのシロップであるナルシャラブ、その他多くの料理や飲み物として知られています。 azerbaijan kuhinje.nadam これらのレシピを試すことで、アゼルバイジャンの香りを感じ、アゼルバイジャンの郷土料理のファンになり、もてなしの友人を期待できるこの美しい国を訪れてみたいと思うでしょう。 「nus olsun」（「楽しい」） - 主にアゼルバイジャンで、うめき声​​を上げながら喜んでゲストをテーブルに招待します。

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