Easy Diy Onion Pickle Tutorial

Androidアプリの分析とレビュー：ODPixelによって開発されたEasy Diy Onion Pickle Tutorial。 フード＆ドリンクカテゴリにリストされています。現在のバージョンは7.1で、 28/11/2017 に更新されます。ユーザーによると、Google Play：Easy Diy Onion Pickle Tutorial。 225を超えるインストールを達成しました。 Easy Diy Onion Pickle Tutorialには現在、1のレビューがあり、平均評価は5.0星です

オニオンのピクルスで引き立てられ、明るくなる、活気に満ちたパンチの効いた風味がたっぷりのお気に入りの料理です。

材料 2～3 個分です:
- 鶏もも肉 3 枚（皮付き、骨付き）
- チキンストック 1 個
- バスマティ ライス 200g
- バター 1 つまみ
- ニンニク 1 片（みじん切り）
- ホットミント 10 個小枝（またはタイのスイートバジル）、みじん切り
- コリアンダー ひとかみ、茎付き、みじん切り
- 黒コショウ ひとつまみ

タマネギのピクルス用
- 赤玉ねぎ 1 個、薄切り
- サイダービネガー 大さじ 3
- 砂糖 大さじ 1
- 海塩 ひとつまみ
- 黒コショウ ひとつまみ

ディップ用ソース
- 魚醤 大さじ 2
- 砂糖 小さじ 2
- 新生姜 2cm みじん切り
- バーズアイチリ 1 本、みじん切り
- ニンニク 1 片、みじん切り
- リンゴ酢 大さじ 1

作り方:
1.まずはピクルスを作ります。玉ねぎの5分の1を取っておき、残りを他の材料と混ぜ合わせ、少なくとも1時間放置します。

2.次にサラダを準備します。鍋に冷水1.2リットルと鶏もも肉を入れて中火にかけ、蓋をします。沸騰させ、表面の泡をすくい取ります。だし汁を加えて 25 ～ 30 分間調理します（調理開始 20 分でだし汁を抽出します – ステップ 3 を参照）。

3.米を洗って水を切ります。取っておいた玉ねぎを細かく刻みます。鍋にバターを弱火で溶かし、玉ねぎとにんにくを炒めます。米を加え、コーティングされるまでかき混ぜます。鶏肉を20分間茹でた後、だし汁350mlをデカントし、塩をひとつまみ加えてご飯に加えます。蓋をして中火に上げます。お米を蒸して美しく炊き上げるテクニックです。液体が沸騰したら、火を弱め、時々かき混ぜながら 15 ～ 20 分間煮ます。

4.次に、ディップソースの材料をすべてボウルに入れ、ポーチングストック大さじ 2 杯と混ぜます。

5.鶏肉が茹で終わったら鍋から取り出し、ご飯が炊いている間に10分間休ませます。残ったストックは別の機会に取っておきます。完全に冷めてから冷蔵または冷凍してください。

6.鶏肉を骨から切ります。皮を捨てます。肉を玉ねぎのピクルス（汁は捨てる）、ミント、コリアンダー、コショウと混ぜます。室温でご飯とディップソースと一緒にお召し上がりください。

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