curry puzzle

Android 앱 분석 및 검토 : curry puzzle, BookMan에서 개발했습니다. 퍼즐 카테고리에 나열되어 있습니다. 현재 버전은 1.23이며 18/06/2017 에 업데이트되었습니다. Google Play : curry puzzle에서 사용자 리뷰에 따르면. 1,000 이상의 설치를 달성했습니다. curry puzzle는 현재 8 리뷰, 평균 등급 4.1 스타를 보유하고 있습니다

Curry (/ˈk /ri/, 복수 카레)는 아시아 남부 및 남동부 요리뿐만 아니라 트리니다드, 자메이카 및 피지 인과 같은 새로운 세계 요리가있는 요리입니다. 일반적인 특징은 일반적으로 신선하거나 말린 뜨거운 고추를 포함하여 향신료 또는 허브의 복잡한 조합을 통합하는 것입니다. 일부는 소스에서 제조 된 요리에 카레라는 용어를 사용하는 것을 제한하지만, [1] [2] 카레는 "젖은"또는 "건조"될 수 있습니다. 카레 접시는 카레 나무에서 나뭇잎으로 매운 맛이있을 수 있지만 많은 카레는이 성분을 가지고 있지 않습니다.

원래의 전통 요리에서 각 요리에 대한 향신료의 정확한 선택은 국가 또는 지역 문화적 전통, 종교적 관행, 그리고 어느 정도까지는 가족 선호의 문제입니다. 이러한 요리는 재료, 스파이싱 및 요리 방법을 지칭하는 특정 이름으로 불립니다. [3]

전통적으로 향신료는 전체와 땅에 모두 사용됩니다. 요리 또는 생리; 그리고 요리 과정에서 다른 시간에 추가 될 수 있습니다.

상업적으로 준비된 향신료의 혼합물 인 카레 파우더는 주로 18 세기에 거슬러 올라가는 서양 개념입니다. 이러한 혼합물은 일반적으로 영국 식민지 정부와 영국으로 돌아 오는 군대에 판매하기 위해 인도 상인들에 의해 처음 준비 된 것으로 생각됩니다.

"Curry"라고 불리는 요리에는 고기, 가금류, 물고기 또는 조개류가 혼자 또는 야채와 함께 포함될 수 있습니다. 많은 사람들이 전적으로 채식주의 자, 특히 고기 나 해산물을 먹는 것에 대한 윤리적 또는 종교적 배치를 가진 사람들 중에는 채식주의 자입니다.

카레는 "습식"또는 "건조"일 수 있습니다. 젖은 카레에는 요구르트, 코코넛 밀크, 콩과 식물 퓨레 (dal) 또는 스톡을 기반으로 한 상당수의 소스 또는 그레이비가 들어 있습니다. 건조한 카레는 증발 할 수있는 액체로 요리되어 다른 성분을 향신료 혼합물로 코팅합니다.

대부분의 남아시아 카레 파우더에서 발견되는 주요 향신료는 심황, 고수풀 및 커민입니다. 지리적 지역과 음식 (흰색/붉은 고기, 생선, 렌즈 콩, 쌀 및 채소)에 따라 광범위한 추가 향신료가 포함될 수 있습니다.

Read more