Macaroon HD Lock

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não admira que às vezes digam aos franceses que o sabor da massa é como um beijo suave que derrete nos lábios e que vale a pena experimentar! agora a massa é a sobremesa mais elegante da Europa.
o macarrão é um produto de pastelaria francês feito de clara de ovo, açúcar em pó, açúcar, amêndoas moídas e corantes alimentares. geralmente feito em forma de biscoito; entre duas camadas coloque um creme ou geléia. o nome vem da palavra ammaccare - ”quebrar, esmagar”.
o produto final é macio, com superfície lisa, derrete na boca. há vários gostos.
sobre a origem dos doces há controvérsias, lembra Larousse gastronomique em 791, outras fontes referem o fato de que as iguarias eram trazidas por chefs italianos, chegando com Catarina dos Médicis após se casar com Henrique II.
em 1830, as massas eram servidas com licor, geléia e temperos, e na forma moderna apareceram na confeitaria francesa. ladurée em geral, a receita varia nas diferentes cidades da França. por exemplo, em amiens do século XVI usam-se frutas, amêndoas e mel e, na lenda, duas freiras, as irmãs Margarita e Marie-Elizabeth, inventaram o macarrão, para burlar as rígidas regras dietéticas monásticas (que foram apelidadas de “irmãs macarrão”).

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