Azerbaijani cuisine

Android -Appanalys Och Granskning: Azerbaijani cuisine, Utvecklad Av Elshan Siradjov. Listad I Mat Och Dryck -Kategorin. Den Nuvarande Versionen Är 0.0.21, Uppdaterad 13/03/2017 . Enligt Användare Recensioner På Google Play: Azerbaijani cuisine. Uppnått Över 50 Installationer. Azerbaijani cuisine Har För Närvarande 1 Recensioner, Genomsnittlig Betyg 5.0 Stjärnor

Azerbajdzjan är ett land med en mycket vacker natur, otroligt intressanta historiska och arkeologiska monument, ursprunglig kultur och tradition.
en del av traditionen anses vara det nationella köket, vilket enligt min mening är ett av de mest intressanta i öst.
Det nationella köket i alla länder är dess ansikte utåt.
genom den kan du se inte bara de gastronomiska specialiteterna utan också karaktären, temperamentet och mentaliteten som ett naroda.u azerbajdzjanskt kök kan hittas gemensamt med traditionerna i andra nationer i världen.
men å andra sidan har azerbajdzjans kök sin egen identitet och färg.
rätter i vårt land är varierade, liksom dess komponenter pejzaži.glavne azerbajdzjanska nationella köket bestäms av de naturliga förhållandena i landet.
berg, hav och subtropiska områden tillåter omfattande användning av lamm, nötkött, fjäderfä, flod- och havsfisk (kaspisk fisk), men även frukt och grönsaker.
för azerbajdzjanska köket kännetecknas av användningen av sådana kryddor som saffran, spiskummin, fänkål, anis, chilipeppar, lagerblad, koriander och gröna örter som mynta, dill, persilja, selleri, dragon, basilika, timjan och liknande.
mycket frekventa måltider med gräddfil, pilau och kebab.
av kryddor är definitivt den mest populära saffran, vilket ger otrolig smak hrani.azerbejdžan det rika utbudet av fiskresurser, särskilt sevrjugom (stjärnstör) och jesetrom.jedno av de mest kända rätterna i det azerbajdzjanska köket är - plov (pilaf).
det finns fyrtio recept för tillredningen.
beroende på typ av kosttillskott kallas pilaff: kaurma-pilaf (med lammragout), sabzi kaurma (med lammragout och gröna örter), tojug-pilaf (med kyckling), širin-pilaf (med söt torkad frukt), südl
pilaf (rismjölk) och sl.pripremaiserviranjepilavaimajusvojeposebnosti och tradition.
till skillnad från andra nationella kök, ris till pilaff tillagat separat, kött, grönsaker, torkad frukt och andra ingredienser separat.
allt tillsammans associeras endast i en maträtt när man serverar till stolom.jedno av de stora städerna i Azerbajdzjan ockuperas av kök och grillat kött (kebab).
mycket populära är olika typer av "dolma", här känd som "charm" - köttfärs med ris, insvept i vinblad, blad av kål och kvitten - och fyllda patildžan, paprika, tomater och annat.
bord är otänkbart utan bröd bakat i tandır (lerugn): pitabröd (tunn tortilla) eller jet (tunt bröd) .pos kötträtter serveras ofta kall soppa, yoghurt - dovga.
det antas att dovga hjälper bättre matsmältning "tungt" fett kött.
traditionell lunch avslutas med olika orientaliska sötsaker, te eller šerbetom.u azerbajdzjan är mycket populärt svart te.
te i Azerbajdzjan är en symbol för varm gästfrihet.
drick det när som helst och var som helst.
sedan urminnes tider finns det en tradition: när gästerna kommer, först serverat te.
te börjar och avslutar bankett.
te serveras i speciella små glaskoppar i form av päron - armudi.
han serveras med en mängd olika sylt: kvitten, fikon, vattenmelonskal, aprikoser, körsbär, vita körsbär, persikor, plommon, valnötter, jordgubbar, björnbär, vindruvor, mullbär.
när du lagar te för speciell smak, lägg ibland kryddnejlika, kardemumma och andra začini.u helgdagarna är mycket populära godis: baklava (baklava), šakerbura (kakor från deg fylld med valnötter och socker), sugar-jet (typ vanilica) kyat
-karabahska, savorygohals och sötsaker. dr.veoma är känd dosab - en sorts sirap gjord på vindruvor, såväl som naršarab - granatäppelsirap, och många andra rätter och drycker azerbajdzjan kuhinje.nadam kommer du genom att prova dessa recept känna
doften av azerbajdzjan, bli fans av sina nationella rätter och vill besöka detta vackra land, där du förväntar dig gästvänliga vänner. ”nus olsun” ( ”trevlig”) - så mestadels i azerbajdzjan, bjuder gärna in gäster till ett bord som stönar.

Read more