Azerbaijani cuisine

การวิเคราะห์แอพ Android และการทบทวน: Azerbaijani cuisine พัฒนาโดย Elshan Siradjov จดทะเบียนในหมวดหมู่ อาหารและเครื่องดื่ม เวอร์ชันปัจจุบันคือ 0.0.21 อัปเดตเมื่อ 13/03/2017 ตามความเห็นของผู้ใช้ใน Google Play: Azerbaijani cuisine ได้รับการติดตั้งมากกว่า 50 ปัจจุบัน Azerbaijani cuisine มีรีวิว 1 คะแนนเฉลี่ย 5.0 ดาว

อาเซอร์ไบจานเป็นประเทศที่มีธรรมชาติที่สวยงามมาก มีอนุสรณ์สถานทางประวัติศาสตร์และโบราณคดีที่น่าสนใจอย่างไม่น่าเชื่อ วัฒนธรรมและประเพณีดั้งเดิม
ประเพณีส่วนหนึ่งถือเป็นอาหารประจำชาติ ซึ่งในความคิดของฉัน เป็นหนึ่งในอาหารที่น่าสนใจที่สุดในภาคตะวันออก
อาหารประจำชาติของประเทศใดก็ตามเป็นจุดเด่น
ผ่านเมนูนี้ คุณไม่เพียงแต่จะได้เห็นเฉพาะอาหารจานพิเศษเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลักษณะนิสัย อารมณ์ และความคิดอีกด้วย อาหารอาเซอร์ไบจานของ naroda.u สามารถพบได้ที่เหมือนกันกับประเพณีของประเทศอื่นๆ ในโลก
แต่ในทางกลับกัน อาหารของอาเซอร์ไบจานมีเอกลักษณ์และสีสันเป็นของตัวเอง
อาหารในประเทศของเรามีความหลากหลาย เช่นเดียวกับส่วนประกอบของอาหารประจำชาติ pejzaži.glavne อาเซอร์ไบจันนั้นถูกกำหนดโดยสภาพธรรมชาติในประเทศ
ภูเขา ทะเล และเขตกึ่งเขตร้อนอนุญาตให้ใช้เนื้อแกะ เนื้อวัว สัตว์ปีก ปลาแม่น้ำและทะเล (แคสเปียน) ได้อย่างกว้างขวาง รวมถึงผักและผลไม้ด้วย
สำหรับอาหารอาเซอร์ไบจานมีลักษณะเฉพาะคือการใช้เครื่องเทศต่างๆ เช่น หญ้าฝรั่น เมล็ดยี่หร่า ยี่หร่า โป๊ยกั้ก พริกไทย ใบกระวาน ผักชี และสมุนไพรสีเขียว เช่น มิ้นต์ ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง เซเลอรี่ ทารากอน ใบโหระพา โหระพา และอื่นๆ
รับประทานอาหารที่มีซาวครีม พิเลา และเคบับบ่อยมาก
เครื่องเทศเป็นหญ้าฝรั่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างแน่นอน ซึ่งให้รสชาติอันน่าทึ่ง hrani.azerbejdžan อุดมไปด้วยทรัพยากรปลาที่หลากหลาย โดยเฉพาะ sevrjugom (ปลาสเตอร์เจียนดาว) และ jesetrom.jedno ซึ่งเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของอาหารอาเซอร์ไบจันคือ - plov (pilaf)
มีสี่สิบสูตรสำหรับการเตรียม
ขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารเสริม พิลาฟเรียกว่า: เคอร์มา-พิลาฟ (พร้อมรากูต์เนื้อแกะ), sabzi kaurma (พร้อมรากูต์เนื้อแกะและสมุนไพรสีเขียว), โทจูก-พิลาฟ (พร้อมไก่), ชิริน- พิลาฟ (พร้อมผลไม้แห้งรสหวาน), südl
พิลาฟ (น้ำนมข้าว) และ sl.pripremaiserviranjepilavaimajusvojeposebnosti และประเพณี
ต่างจากอาหารประจำชาติอื่นๆ ข้าวสำหรับพิลาฟปรุงแยก เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้แห้ง และส่วนผสมอื่นๆ แยกกัน
ทั้งหมดรวมกันอยู่ในอาหารจานเดียวเฉพาะเมื่อเสิร์ฟสำหรับ stolom.jedno ของเมืองใหญ่ๆ ในอาเซอร์ไบจานซึ่งครอบครองโดยห้องครัวและเนื้อย่าง (เคบับ)
ที่ได้รับความนิยมอย่างมากคือ ”โดลมา” ประเภทต่างๆ หรือที่รู้จักกันในชื่อ ”เสน่ห์” ได้แก่ ข้าวเนื้อบด ห่อด้วยใบเถา ใบกะหล่ำปลีและควินซ์ และปาทิลดูนันยัดไส้ พริก มะเขือเทศ และอื่นๆ
คงนึกภาพไม่ออกถ้าไม่มีขนมปังที่อบในทันเดียร์ (เตาอบดินเหนียว): ขนมปังพิต้า (ตอร์ติญ่าแผ่นบาง) หรือเจ็ท (ขนมปังแผ่นบาง) เมนูเนื้อมักจะเสิร์ฟซุปเย็น โยเกิร์ต - โดฟกา
สันนิษฐานว่า dovga ช่วยให้การย่อยอาหารที่มีไขมัน "หนัก" ดีขึ้น
อาหารกลางวันแบบดั้งเดิมปิดท้ายด้วยขนมหวานแบบตะวันออก ชา หรือ šerbetom.u อาเซอร์ไบจานเป็นชาดำที่ได้รับความนิยมมาก
ชาในอาเซอร์ไบจานเป็นสัญลักษณ์ของการต้อนรับอย่างอบอุ่น
ดื่มได้ทุกที่ทุกเวลา
มีประเพณีมาตั้งแต่สมัยโบราณ: เมื่อแขกมา จะต้องเสิร์ฟชาก่อน
งานเลี้ยงน้ำชาเริ่มต้นและสิ้นสุด
ชาเสิร์ฟในถ้วยแก้วเล็กพิเศษรูปลูกแพร์ - อาร์มูดี
เสิร์ฟพร้อมแยมหลากหลายชนิด: ควินซ์ มะเดื่อ เปลือกแตงโม แอปริคอต เชอร์รี่ เชอร์รี่ขาว พีช ลูกพลัม วอลนัท สตรอเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ องุ่น และมัลเบอร์รี่
เมื่อเตรียมชาเพื่อรสชาติพิเศษ บางครั้งเติมกานพลู กระวาน และzačini.u อื่นๆ วันหยุดเป็นขนมหวานยอดนิยม: baklava (baklava), šakerbura (คุกกี้จากแป้งยัดไส้ด้วยวอลนัทและน้ำตาล), ชูการ์เจ็ต (ประเภทวานิลิกา) จัต
-คาราบาห์สกา, šorgohal (ขนมหวานและคาวหลากหลายชนิด สโคน) และ dr.veoma เป็นที่รู้จักว่า dosab ซึ่งเป็นน้ำเชื่อมชนิดหนึ่งที่ทำจากองุ่น เช่นเดียวกับนาร์ซารับ - น้ำเชื่อมทับทิม และอาหารและเครื่องดื่มอื่นๆ อีกมากมาย อาเซอร์ไบจาน kuhinje.nadam คุณจะลองสูตรอาหารเหล่านี้ได้
กลิ่นอายของอาเซอร์ไบจาน กลายเป็นแฟนอาหารประจำชาติของพวกเขา และอยากไปเที่ยวประเทศที่สวยงามแห่งนี้ ที่ซึ่งคุณคาดหวังว่าจะมีเพื่อนที่มีอัธยาศัยดี ”nus olsun” ( ”น่าพอใจ”) - ส่วนใหญ่เป็นภาษาอาเซอร์ไบจานยินดีเชิญแขกมาที่โต๊ะพร้อมกับส่งเสียงครวญคราง

Read more