Azerbaijani cuisine

Android Uygulama Analizi Ve İncelemesi: Azerbaijani cuisine, Elshan Siradjov Tarafından Geliştirildi. Yeme İçme Kategorisinde Listelenmiştir. Mevcut Sürüm 0.0.21'dur, 13/03/2017 'De Güncellenir. Google Play: Azerbaijani cuisine'daki Kullanıcılara Göre: Azerbaijani cuisine. 50'Den Fazla Kurulum Elde Edildi. Azerbaijani cuisine Şu Anda 1 Incelemesi, Ortalama Derecelendirme 5.0 Yıldız Var

Azerbaycan çok güzel bir doğaya, inanılmaz derecede ilginç tarihi ve arkeolojik anıtlara, özgün kültür ve geleneklere sahip bir ülkedir.
geleneğin bir kısmı ulusal mutfak olarak kabul ediliyor ve bence doğudaki en ilginç mutfaklardan biri.
herhangi bir ülkenin ulusal mutfağı onun yüzüdür.
bunun sayesinde sadece gastronomik özellikleri değil aynı zamanda bir naroda.u azerbaycan mutfağının dünyadaki diğer ulusların gelenekleriyle ortak olarak bulunabilen karakterini, mizacını ve zihniyetini de görebilirsiniz.
ama öte yandan Azerbaycan mutfağının da kendine has bir kimliği ve rengi var.
Ülkemizin yemekleri çeşitlilik gösterdiği gibi bileşenleri de pejzaži.glavne Azerbaycan ulusal mutfağını ülkedeki doğal koşullar belirliyor.
Dağ, deniz ve subtropikal, kuzu, sığır eti, kümes hayvanları, nehir ve deniz (hazar) balıklarının yanı sıra meyve ve sebzelerin de yoğun şekilde kullanılmasına olanak tanır.
Azerbaycan mutfağı, safran, kimyon tohumu, rezene, anason, kırmızı biber, defne yaprağı, kişniş gibi baharatların ve nane, dereotu, maydanoz, kereviz, tarhun, fesleğen, kekik ve benzeri gibi yeşil otların kullanımıyla karakterize edilir.
ekşi krema, pilav ve kebaptan oluşan çok sık yemekler.
Baharatlardan kesinlikle en popüler olan safrandır ve inanılmaz lezzet veren hrani.azerbejdžan balık kaynaklarının zengin çeşitliliği, özellikle sevrjugom (yıldız mersin balığı) ve jesetrom.jedno Azerbaycan mutfağının en ünlü yemeklerinden biri olan plov'dur (pilav).
hazırlanması için kırk tarif var.
takviyelerin türüne bağlı olarak pilav şu şekilde adlandırılır: kaurma-pilav (kuzu yahnisi ile), sabzi kaurma (kuzu yahni ve yeşil otlar ile), tojug-pilav (tavuk ile), širin- pilavı (tatlı kurutulmuş meyveli), südl
pilav (pirinç sütü) ve sl.pripremaiserviranjepilavaimajusvojeposebnosti ve gelenek.
diğer ulusal mutfaklardan farklı olarak pilav için pilav ayrı ayrı pişirilir, et, sebze, kuru meyve ve diğer malzemeler ayrı ayrı pişirilir.
hepsi bir arada, yalnızca mutfak ve ızgara etin (kebap) kullanıldığı Azerbaycan'ın büyük şehirlerindeki stolom.jedno'da servis edilirken tek bir tabakta birleştirilir.
burada "tılsım" olarak bilinen çeşitli "dolma" türleri çok popülerdir - pirinçli kıyma, asma yaprağına sarılmış, lahana ve ayva yaprakları - ve patildžan dolması, biber, domates ve diğerleri.
tandırda (toprak fırınında) pişirilen ekmek olmadan sofra düşünülemez: pide ekmeği (ince tortilla) veya jet (ince ekmek) .pos et yemekleri genellikle soğuk çorba, yoğurt - dovga olarak servis edilir.
dovga'nın "ağır" yağlı etlerin daha iyi sindirilmesine yardımcı olduğu varsayılmaktadır.
geleneksel öğle yemeği çeşitli doğu tatlıları, çay veya šerbetom.u ile biter. azerbaycan çok popüler bir siyah çaydır.
Azerbaycan'da çay sıcak misafirperverliğin simgesidir.
her zaman ve her yerde iç.
eski çağlardan beri bir gelenek vardır: misafirler geldiğinde önce çay ikram edilir.
çay başlangıç ​​ve bitiş ziyafeti.
armut - armudi şeklindeki özel küçük cam bardaklarda servis edilen çay.
çeşitli reçellerle servis edilir: ayva, incir, karpuz kabuğu, kayısı, kiraz, beyaz kiraz, şeftali, erik, ceviz, çilek, böğürtlen, üzüm, dut.
özel tat için çay hazırlarken bazen karanfil, kakule ve diğer začini'yi ekleyin. Tatillerde çok popüler tatlılar şunlardır: baklava (baklava), šakerbura (ceviz ve şekerle doldurulmuş hamurdan yapılan kurabiyeler), şekerli jet (vanilika türü) kyat
-karabahska, šorgohal (çeşitli tatlı ve tuzlu çörekler) ve dr.veoma, dosab - üzümden yapılan bir tür şurup, ayrıca naršarab - nar şurubu ve diğer birçok yemek ve içecek azerbaycan kuhinje.nadam olarak bilinir, bu tarifleri deneyerek Azerbaycan'ın
kokusunu hissedecek, ulusal yemeklerinin hayranı olacak ve misafirperver arkadaşlar beklediğiniz bu güzel ülkeyi ziyaret etmek isteyeceksiniz. "nus olsun" ("hoş") - çoğunlukla Azerbaycan'da, misafirlerini memnuniyetle masaya davet ederler.

Read more