Easy Diy Onion Pickle Tutorial

Android應用分析和審查：Easy Diy Onion Pickle Tutorial，由ODPixel開發。在美食佳飲類別中列出。當前版本為7.1，在 28/11/2017 上更新。根據用戶在Google Play上的評論：Easy Diy Onion Pickle Tutorial。超過225的安裝。 Easy Diy Onion Pickle Tutorial目前有1評論，平均評分為5.0星

這是一道深受人們喜愛的菜餚，充滿活力、濃郁的味道，洋蔥泡菜讓味道更加鮮亮。

可提供 2–3
原料：
- 3 隻雞大腿，帶皮帶骨
- 1 塊雞湯塊
- 200 克印度香米
- 1 塊黃油
- 1 瓣大蒜，切碎
- 10 根熱薄荷枝（或泰國甜羅勒），切碎
- 一小把香菜，帶莖，切碎
- 一小撮黑胡椒

用於洋蔥泡菜
- 1 個紅洋蔥，切成薄片
- 3 湯匙蘋果醋
- 1 湯匙糖
- 一小撮海鹽
- 一小撮黑胡椒

用於蘸醬醬料
- 2湯匙魚露
- 2茶匙糖
- 2厘米鮮薑片，切碎
- 1個鳥眼辣椒，切碎
- 1瓣蒜，切碎
- 1湯匙蘋果醋

說明：
1.首先，做泡菜。保留五分之一的洋蔥，然後將剩餘的洋蔥與其他成分混合併靜置至少 1 小時。

2.接下來準備沙拉。將1.2升冷水和雞腿放入平底鍋中，中火加熱並蓋上蓋子。煮沸，然後撇去表面的浮沫。加入高湯，煮 25-30 分鐘（烹飪 20 分鐘後，提取一些高湯 - 參見步驟 3）。

3.將米洗淨並瀝乾。將保留的洋蔥切碎。將黃油放入平底鍋中，用小火融化，然後炒洋蔥和大蒜。加入米飯，然後攪拌直至裹上米飯。雞肉煮20分鐘後，倒出350毫升高湯，加入米飯中，加少許鹽。蓋上蓋子，然後將火調至中火；這種技術可以將米飯蒸得漂亮。當液體沸騰時，將火調小，煮 15-20 分鐘，偶爾攪拌。

4.接下來將所有蘸醬成分與 2 湯匙水煮湯混合。

5.雞肉煮好後，將其從鍋中取出，在米飯仍在煮的同時靜置 10 分鐘。將剩餘的湯料留到下次使用 – 讓其完全冷卻，然後冷藏或冷凍。

6.把雞肉從骨頭上撕下來。丟棄皮膚。將肉與洋蔥泡菜（丟棄汁液）、薄荷、香菜和胡椒混合。在室溫下與米飯和蘸醬一起食用。

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