curry puzzle

Android應用分析和審查：curry puzzle，由BookMan開發。在解謎類別中列出。當前版本為1.23，在 18/06/2017 上更新。根據用戶在Google Play上的評論：curry puzzle。超過1,000的安裝。 curry puzzle目前有8評論，平均評分為4.1星

咖哩（/ˈKʌri/，複數咖哩）是一種菜餚，其起源是南亞和東南亞美食，以及受特立尼達，牙買加和斐濟等影響的新世界美食。共同的特徵是將香料或草藥的複雜組合摻入，通常包括新鮮或乾熱的辣椒。有些人將咖哩一詞的使用限制為在醬汁中製備的菜餚，[1] [2]，但咖哩可能是“濕”或“幹”。咖哩菜可能是用咖哩樹上的葉子加香料，但是許多咖哩沒有這種成分。

在原始的傳統美食中，每道菜的香料精確選擇是國家或地區文化傳統，宗教實踐的問題，在一定程度上是家庭偏愛。這樣的菜餚是用特定名稱來調用的，指的是其成分，香料和烹飪方法。 [3]

傳統上，香料都被整個和地面使用；煮熟或生；在烹飪過程中，可以在不同的時間添加它們以產生不同的結果。

咖哩粉是一種商業準備的香料混合物，主要是一種西方概念，其歷史可追溯至18世紀。人們通常認為，這種混合物首先是由印度商人出售給英國殖民政府和返回英國的軍隊成員的準備。相反，許多人完全是素食主義者，特別是在那些持有道德或宗教禁止食用肉類或海鮮的人中。

咖哩可能是“濕”或“幹”。濕咖哩基於酸奶，椰奶，豆類泥（DAL）或庫存，含有大量的醬汁或肉汁。幹咖哩用很少的液體煮熟，允許蒸發，使其他成分塗有香料混合物。根據地理區域和包括的食物（白色/紅肉，魚，小扁豆，大米和蔬菜），可能包括各種其他香料。

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