技能檢定-西餐烹調丙級題庫
西餐烹調丙級技能檢定 學科測試題庫519題
應用信息
應用描述
Android應用分析和審查：技能檢定-西餐烹調丙級題庫，由Long Tsai開發。在圖書與參考資源類別中列出。當前版本為1.0.3A11，在 21/03/2020 上更新。根據用戶在Google Play上的評論：技能檢定-西餐烹調丙級題庫。超過485的安裝。 技能檢定-西餐烹調丙級題庫目前有1評論，平均評分為5.0星
(14000)西餐烹調丙級技能檢定證照名稱（中文）西餐烹調丙級證照
證照名稱（英文）level c technician for western culinary
學科測試題庫519題 最新3a11版
安裝後可離線使用,支援手機及平板,適合平板使用
工作項目
02：食物的性質及選購(112題)
03：食物貯存(72題)
04：食物製備(80題)
05：器皿與盤飾(29題)
06：設備與器具(27題)
07：營養知識(38題)
08：成本控制(26題)
09：安全措施(17題)
10：衛生知識(84題)
11：衛生法規(34題)
資料來源：勞動部勞動力發展署技能檢定中心-測試參考資料
內容如有問題，依http://www.wdasec.gov.tw/資料為準
自106年(2017)起新增「職業安全衛生」、「工作倫理與職業道德」、「環境保護」及「節能減碳」共同科目各100題，4科各佔5%(4題), 請下載:
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還有 90010 -食品安全衛生及營養相關職類共同科目, 請下載:
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什麼是新的
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